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豆腐食品檢測,豆腐檢測項目,豆腐檢測標準

發(fā)布時間：2024-01-08

關鍵詞：食品檢測,豆腐檢測項目,豆腐檢測標準

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來源：北京中科光析科學技術研究所

文章簡介：

中析研究所食品檢測實驗室提供豆腐檢測項目，按照豆腐檢測標準進行實驗。中析研究所食品檢測實驗室為您提供一站式豆腐檢測服務！

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　　豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

豆腐食品檢測范圍

　　麻婆豆腐、紅燒豆腐、鯽魚豆腐、皮蛋豆腐、小蔥豆腐、家常豆腐、魚頭豆腐、臭豆腐、千葉豆腐、肉末豆腐、日本豆腐、鐵板豆腐、涼拌豆腐、脆皮豆腐、魔芋豆腐、菠菜豆腐、凍豆腐、魚豆腐、豆腐花等豆腐。

豆腐食品檢測項目